Posted on Wednesday 28 June 2006
凤凰有家悠闲的咖啡馆叫做“素”。那里贩卖自制的奶酪蛋糕和提拉米苏。味道香醇，摆在国外也可算为上乘之作。尤其是提拉米苏，以传统方式制成，放置于杯中。因为未加入海绵蛋糕而口感彻底与普通提拉米苏划分两个档次。吃一口在嘴里，香浓的口感逐渐弥漫在思维里，洋溢满满的幸福。这样的味道，在国外亦是难求。店很小，沱江边的小小吊脚楼里放不了几张桌子。分上下层，淡季时一天也就进来一桌客人。
第一天去那里前先买了几沓明信片带着，到了店里就一人点一杯黑咖啡，两份甜点随后铺上来，再搭配卷烟与烟灰缸，构成完美的下午茶时间。水边位置很好，张开眼睛外面就是虹桥。店里播放缓然的乐曲，甚至有喜爱的爵士乐。室内始终安静，可以听见对岸女人洗衣的声音，“哗啦啦”，清晰地传过来。写卡片诉说这样的悠闲，勾引惦念的人们何时小憩也来这里，坐同一个座位发呆。
素的老板是个广东人，在第二次去店里时开了一瓶澳洲红酒和他一起分享。和懂酒的人喝酒对于红酒是种尊重。我们一起聊提拉米苏的做法、各大洲红酒口味的区别、或者聊旅行、聊经营咖啡馆。窗外的空气潮湿，红酒静静在体内绽放，味蕾得以充分地满足。一切显得无限美好，只有天色终于还是黯淡下去未做丝毫停留。
Soul是可以令灵魂歇息之处。而翻译过来的店名更让人喜爱。“素”。无论是发音还是韵味，都显得神秘、暧昧。在江对岸老板开了分店，就叫做：soul too “亦素”。老板喃喃自语说，那里贩卖的都是机器打制出来的咖啡，卖人们爱吃的意大利面条和一些简单食物。当然蛋糕还是没变，只是咖啡的口味会变得大众，虽然柔和香甜，却没有手工制作所特有的浓郁。
第二天我真的去对岸寻觅另外的灵魂，看着明亮宽畅的店面怅然若失。这样的布置虽然同样令人愉悦，却不似“素”这样让人想要栖息。
转身离开。
老板说过两日又要关上店门上阿里去。他说这地方令人呆不住，呆两个月后必然会逃离。所以如果“素”的大门紧紧封闭，寻觅者还是可以去对岸寻找“亦素”。那里的咖啡总好过星巴克很多，而蛋糕，则不容错过。
Be in Soul, with U.
素的门脸，虹桥下即是，很好找。
素的招牌
窗外虹桥
原味奶酪蛋糕：胚底里含有柠檬碎末，是传统手法，一般很少能吃到这样老实的做法。
传统做法提拉米苏，吃在嘴里，幸福蔓延至全身。
熟悉的虹桥,熟悉的酒吧!
桥头那家米粉很好吃哦,还有在桥上吃血巴鸭也别有一翻风味!
哪家米粉啊？我都是随便找地方吃……血粑鸭不错，我特意去大使饭馆吃了第一次，然后就随便吃了。
那边有个能吃早饭的地方，米豆腐很好吃，回头我整理照片出来，嘿嘿。
啊还有，MB同学是谁啊……
听起来很好的样子，什么时候带peggy去一次。
另外，aba标题可以恢复繁体了。
收到，謝謝老K，那裏還是值得一去的。