运动
周5，6运动了，照旧。周四泡澡。

成果
回升2斤，没办法，本周不可能减肥的，主观客观的好多原因，加起来的结果就是吃多了……并且运动不足。本周唯一干了一件好事就是买了瓶多种维生素。人家封皮大大写了个Slim，看见后连犹豫的过程都没有就买走了，心里这个踏实……所以女人的钱就是这么好赚。人家似乎加了点绿茶提取素，所以隐约有了Slim的含义，谁知道是真是假。反正下礼拜干弟弟就回来了，哎，他回来前，还是清理肠胃吧，和他在一起吃饭是最开心的事儿，因为2个人吃的都暴多，还相互鼓励……

肥胖是选择性的疾病. 同吸烟,喝酒,吸毒是同一类的. 我们多数在减肥的人, 都周而复始的失败再失败. 常常造成越减越肥. 我们要先学会怎样不失败.

要成功, 是需要自信心的. 我们因为多次体重反复, 自信心已经给自己搞的七零八落了. 越没有自信,越容易失败. 每次失败, 我们对自己的自信就会更少些, 完全的恶性循环. 现在第一步是把这个恶性循环停下来.

我们都知道减肥要给自己定明确目标. 最常见的是我们会说, 我这个月要减20磅. 4月底我要减到95磅. 听起来很给自己鼓励. 可是静下心来问问自己, 除了少数几个人, 是不是99.9%的人一个月减不了20磅. 是不是我们又让自己走上了一条可以肯定的失败之路. 很多事情并不是有人可以做到, 自己就可以做到. 想想看, 你的朋友中有没有天天吃高热量垃圾快餐, 可还是瘦的想竹竿似的. 定那些好听可实际上空泛又不实际的目标只会造成我们一次又一次的失败.

现在我问你, “你能减掉1磅吗?” 仔细的听你的心, 是不是在告诉你“我当然可以减掉1磅. 这谁都做的到的” 你感觉到你那充裕的自信了吗? 不减掉这第一磅, 想那些10磅,20磅有什么用呢? 我们不可能今天晚上睡了, 明天轻20磅. 路都是一步步走的. 最终我们都会减去那20磅. 为什么要选择那个99.9%失败之路而不选择这个只有成功不可能失败“我要减1磅”呢? 自信是成功的关键. 我们的自信心已经不能让我们再折腾了. 现在就开始减肥的第一步. 秤自己的体重. 然后大大字写下来. 我要减1磅到 (你的体重-1). 哦. 用斤做单位好了. 然后把自己周身的尺寸量一下. 为帮助以后安全过平台的. 从颈围, 上臂围, 腕围, 腰围,臀围, 大腿,小腿, 胸围, 胸下围. 详细的记下来.

想要解决一个问题, 我们必须先承认我们有这个问题. 我们不是超人, 我们甚至不是强人. 人的自制力是有限的. 我们需要减肥的人在食物上的自制力更弱. 暴饮暴食是我们减肥失败的主要原因只一.

努力一天减肥. 又累又饿回到家, 和桌上的一盘巧可力糖大眼瞪小眼. 消耗自己的自制力. 我们都知道, 最后输的一定是我们. 不但会把巧可力糖吃了, 还会无比的厌恶自己. 会对着镜子里的自己说, 你真的没出息, 去死好了.

自制力和精力,感情一样, 会被用完的. 现在想想你给自己在家里设置了多少个那盘巧可力糖的陷阱. 现在周围有多少零食在不短的消耗你的自制力. 我们长胖不是没有原因的. 没有造成长胖的环境就不会有胖人. 我们应该停止这样设陷阱算计自己了. 不要逼自己做强人. 我们那磨的比纸还薄的自制力是经不起诱惑的

（2）

不给自己失败的机会是Dr. Phil减肥的宗旨. 现在就从我们自己的家里做起. 给自己建立一个不会失败的环境.

拿一个大垃圾袋. 把家里所有的垃圾食品清出来. 所有的零食物. 已做成成品的食物. 糖果, 饼干, 蛋糕, 方便面, 牛肉干, 芝麻糊, 面包,花生,果脯, 含糖的气水,果汁等等等等. 让家里只有鱼,肉,蔬菜,粗粮(富强面不是粗粮). 把这袋东西送人或扔垃圾.

看着那袋垃圾食品, 你可能会不舍得扔或不想扔. 父母从小教育我们不要浪费东西. 静下心来想一想, 吃了那袋垃圾食品, 长出来的2,3斤肥肉要我们花多少工夫才可以减的下去. 相信我, 对我们这些有20,30多余的肥肉的人, 浪费的扔掉那些垃圾食品是对我们自己能做的最好的事情.

Dr. Phil 认为肥胖是因为我们给自己建立了一个可以肥胖的环境和养成了使自己肥胖的生活习惯. 所以他要一点点帮我们改变这些. 书里说的就琐碎些. 不过他说的都很容易做到. 真的很管用. 他的主旨不是快速减肥, 虽然按他的做法很多人减的很快. 他是要让我们改变自己的环境和生活习惯. 不给自己长胖的机会.

Dr. Phil 要求我们只吃高消耗的食品. 就是做起来麻烦, 吃起来费劲的东西. 如果一样东西你可以拿起来就吃, 还没有嚼就可以咽下去, 那么它就不是你应该吃的. 所以要做好自己做饭的准备. 菜是要洗的. 肉是要切的. 放在一起还要炒一下. 吃起来费劲. 菜和肉都是要嚼的. 而蛋糕几乎是入嘴就可以咽下去的.

每次吃东西之前, 停一下, 问自己, 这是高消耗食品吗? 我有没有用功夫去做它. 我吃的时候, 嘴巴是不是要工作. 如果不是, 就不要吃.

当然, 有些人不会做饭, (现在刚好是学的时候了), 或是工作太忙, 有时实在是没时间做饭. 那就一定遵守第二条. 吃起来费劲. 两条都遵守. 做起来麻烦, 吃起来费劲. 效果会好很多

每日食谱设计

基本上未经加工的东西我们都可以吃. 鱼,肉,奶,蔬菜,粗粮,水果,

在你扔掉那个大包的垃圾食品的时候, 也是该去买菜买肉的时候了. 这个减肥方法不用挨饿. 但你的冰箱里只需有健康的蔬菜,鱼,肉. 等等.

每天要吃5餐. 让你想饿都是不可能的.
早餐一定要吃.
10点左右一份加餐
午餐
3,4点左右一份加餐
晚餐

每餐吃多少.
吃多少的方法很简单也很直观.

在美国吃粗粮很容易. 到处是全麦面包,糙米. 价钱比白米,白面高些.不过到处都有的买. 不知道国内有粗粮吃吗?

早餐是蛋白质类, 牛奶, 鸡蛋 100卡左右+一份粗粮或蔬菜

两份加餐可以是一份水果, 一个中等大小的苹果之类的.
或是一份蛋白质, 一个鸡蛋.

对于午餐和晚餐. 拿一个20厘米直径的盘子. 画个十叉分4份. 一份放蛋白质. 大约一盒扑克牌大小的一块鱼或肉. 一份放粗粮. 两份蔬菜.

（3） 看表吃饭.

Dr. Phil 的问题解决办法一向是简单容易做. 而且一定管用. 这一步一定要做. 坚持两,三个星期, 你就会明白肥胖真的是生活习惯造成的. 几个月后, 慢慢吃东西会成为你的新的成活习惯. 这样做, 可以保证你会自觉的停止过量的吃东西.

早餐和两份加餐. 最少用5分钟吃. 用15分钟最好.
两份主餐. 最少用30分钟吃. 用45分钟最好.

每餐的多少在前面已经讲了. 用长时间不等于可以多吃东西. 要用这些时间吃已经定量的食物.
做好饭, 把表放到桌上. 从你现在的这一餐开始. 每次都看着表吃饭. 测一下你用多长时间吃饭.

(我是一向以为自己吃饭比较慢的人. 真的看表才知道自己用5,6分钟吃中,晚饭. 不要相信自己的感觉. 一定要看表)

如果你吃的快. 用以下的方法降低自己吃饭的速度.
把饭放到桌子上. 等5分钟. 然后开始吃.
不要用勺子之类容易用的工具吃饭
每吃一口, 把叉子(筷子)放下. 直到嘴里所有的食物咽下去. 再吃第二口.

如果还用不掉30分钟, 准保一杯水, 每吃一口.嘴里所有的食物咽下去之后, 喝口水. 然后吃第二口.
如果还用不掉30分钟, 吃饭过程中, 站起来给自己冲杯咖啡,冲杯茶喝. 伸伸懒腰, 走几步. 回来再吃.

一定要坚持做到.
（4） 运动 运动

这是在后面的一章, 不过想到各位mm可能在按 Dr.Phil的方法在做. 还是先把这篇写在这.

Dr.Phil 讲运动非常重要. 想减肥成功,一定要运动 但正确的运动更重要.

有氧运动. 每星期5到6次. 每次一小时左右.
如果你从来不运动, 从一星期两次,每次走路30分钟开始, 不断增加到每天一小时, 每星期5,6,次.
选你自己喜欢的, 快走,跑步,跳绳…都可以

很多女性忽视的是肌肉运动(weight lifting, strength training)
而这项是不可少的. 尤其对减最后5,10磅的时候.
无论我们怎样努力, 我们不仅不会有一身硬邦邦的肌肉的. 甚至根本就看不出来. 做肌肉运动不是为了可以看到, 是因为肌肉会使我们整个身材匀称. 而且肌肉消耗脂肪.是我们减肥最好的帮手.
每星期3次肌肉运动. 哑铃操之类的运动. 分成上半身和下半身两部分练.

星期一: 有氧运动+上半身
星期二: 有氧运动
星期三: 有氧运动+下半身
星期四: 有氧运动
星期五: 有氧运动+上半身
星期六: 有氧运动
星期日: 不运动
星期一: 有氧运动+下半身

这样安排是因为我们必须给身体恢复的时间. 尤其是肌肉运动. 过多过量反而有害无益.

运动和控制饮食一样. 必需适量. 过分节食地结果是暴食.过分运动的结果是伤害身体. 都是有百害无一益的, 即使是有氧运动, 每个星期也要至少停一天. 肌肉运动更是要严格遵守规定.
（5） 防暴(1)

很多人认为节食,健身就可以减肥. 他们不知道要健美的身体还有两个更重要的因素. 生活环境和生活习惯. 多数时候, 真正造成我们减肥失败再失败的是生活环境和生活习惯. 我们必需一点一滴的改变这些.

一日五餐一定要吃. 而且要按时吃. 因为长时间不吃东西会消耗太多的意制力. 造成暴食.

一定要按定的时间吃. 早餐和加餐 5-15分钟. 中餐,晚餐30-45分钟. 即使吃的很少, 也要用指定地时间吃.

在家里指定一个地方吃饭. (厨房的桌子). 在家里其他任何地方都不吃东西.
家里所有的吃的东西放到厨房. 其他任何房间不放吃的.

在吃完饭, 不饿的情况下. 定下自己的菜单. 列出要买的菜肉.
有菜单的情况下, 才去买菜. 到了市场, 买了就走. 不要转.

只有在吃完饭, 不饿的情况下, 才去买菜买肉. 在菜市场, 绕开卖熟食的地方. 只到卖鲜菜鲜肉的地方.

想去逛街.(很好的走路消耗热量的机会.). 一定要在家里吃了东西才出去. 只去看卖漂亮衣服鞋子的地方. (最好的激励自己减肥的方法). 一定要绕过卖小吃和食品的地方. 那些地方就不要去. 想去的话, 多看几眼周围的苗条美女. 一般情况下可以管住自己的.

尽量不在餐馆吃饭. 聚餐,应酬能推就推. 推不掉的. 提前吃低热量水煮菜之类的食物. 一定要用指定的30分钟吃. 吃快了不管用的. 在聚会场所, 把精神集中在交谈上. 尽量站,坐到离食物较远的地方.

如果要买饭吃, 只买一顿饭的分量. 如果一定要多买, 吃之前, 分出来. 把多余的分量打包或扔垃圾.
每餐开始练习. 盘中每餐剩些食物. 那怕是一片菜叶,一点肉渣都可以. 争取每餐都剩些.

防暴(2) 明白我们有时是自己最大的敌人

多数时候, 我们是自己最大的敌人. 我们第一件要做的事儿就是明白很多时候我们自己骗自己. 给自己设陷阱.

例如一天你同朋友出去吃饭, 你吃了一小块蛋糕. 你开始更自己在心里讲, 反正我已经吃了蛋糕, 我这次减肥又泡汤了.我还不如多吃几块. 这种自我对话在酒鬼, 吸毒的人当中是典型的. 现在调查显示, 这种自己骗自己的情况在肥胖, 暴饮暴食的人中更是普遍. 如果只吃一小块蛋糕, 减肥计划当然不会泡汤. 而我们却不停的在想方设法拖自己下水. 告诉自己 “反正我已经吃了蛋糕, 我这次减肥又泡汤了.我还不如多吃几块” 的慌言.

另一种我们自己拖自己的方法是对自己说“我好可怜” 这类的. “这真不公平. 别人都可以吃好东西, 就我不能吃.”“我最恨放弃人生最大的享受, 好吃的, 了” 为什么我要这么辛苦才能减肥. 别人不减都不胖“ ”我好饿“ ”我又不能出去聚餐了“

一般造成我们这样害自己的原因是营养不足. 使我们心理上不平衡. 心理压抑. 为了摆脱这种感觉, 我们开始陷害自己. 这种“我好可怜”的想法最终会导致我们去吃东西来找到补偿自己的感觉.

通常我们会一遍又一遍的对自己说这些直到我们把自己推到暴饮暴食的路上. 这类自我对话的伤害性非常大. 一旦这个一心想拖我们下水的阴影用它的鬼爪抓到我们, 想摆脱就很难. 它会不停的向我们进攻. 如果我们不正确的面对这些慌言. 我们减肥成功的可能性很小.

防暴(3) 向那个陷害我们的阴影挑战.

现在我们认识到很多时候我们自己骗自己. 当我们在对自己说什么的时候, 就要面对它. 向它挑战.

为了分清是非, 对于我们的任何想法, 我们必须把它放到审判台上. 问自己4个问题. 这4个问题, 我们可以用来作为衡量标准. 如果我们对自己说的是有道理的,有建设性的对话, 问我们自己这4个问题会给我们鼓励,肯定和控制力. 如果是那个阴影在捣乱, 问我们自己这4个问题. 一下就可以抓住它. 等我们习惯了凡事必问自己这4个问题, 那个阴影再想来陷害我们会比登天还难.

第一个问题我们要问自己是: 我们对自己讲的话是真的吗?

大多数人不质疑自己对自己说的话. 举个例子. 我从前的一个病人. 丹. 他经常性的暴饮暴食.

他的解释是, “当我只一个人在家的时候, 我只能吃东西.”

我问他, “那是真的吗? 当你自己在家的时候, 你真的没有任何其他的事情可以做? 难道这世上真的没有任何你可以在家里做, 与食物无关的事情吗? ”

当丹认真的检查了他自己同自己的对话. 我们讨论了关于它的真假的证据. 丹自己都列出了无数的事情他自己在家里的时候可以做的.

从现在开始, 把你自己对自己说的每一句话当成一到判断题. “我说的是真的吗?” “我可以证明它是真的还是假的吗?”

例如: 当你对自己说. “我就吃了一小块蛋糕, 没事儿的.” 问自己, 我有什么证据可以证明这句话是真的吗? 问自己, 我暴了多少次是因为一小块蛋糕,一块饼干,一块糖.

或许以前你从来没有这么思考过. 如果你不评估你对自己说的话, 看究竟哪些是真的哪些是假的. 那你就会无大脑的按你那个阴影的话做. 从现在开始, 你必须质疑你对自己说的话. 把那些杜撰的, 编的,自己骗自己的假话挑出来. 不管你对自己说什么. 用这句话问自己. “我刚刚说的是真的吗? 我能证明它是真的吗?” 如果是假的. 把它从脑子里揪出来扔到垃圾堆去.

如果我们自己对自己说的话过了第一关. 问自己第二个问题. 我们是在为自己着想吗?

可以肯定的说, 这里一定有几个你在脑子里生了根的想法,看法. 你牢牢的抓住它们因为你可以用它们做你一次有一次暴饮暴食的借口和辩护. 典型的例子是

“朋友总是拉我去吃东西”, “我家里人都胖”, “我应酬太多”,…..

当你对自己说这些的时候, 你是真的在为自己着想吗? 让我们来分析一下.
当你有这种想法的时候, 你把自己锁在了典型的“我是受害者”的圈子里. 因为只有这样, 你才有机会给自己找借口. 因为你是唯一一个可以听到你对自己说的话的人. 如果你不考验,质疑,面对你自己说的话, 那么你就是在自愿的欺骗自己. 在过去, 你太轻易的接受自己的借口. 现在是改变的时候了.

我问你, 抓住自己是受害人的借口, 把自己减肥失败的责任推卸到周围的人或事上,能够帮你瘦下来吗? 这样做会给你快乐,平静,满足感吗? 这么找借口管用吗? 如果你的答案是“没有”. 就停止听你自己的借口. 把这些“朋友总是拉我去吃东西”, “我家里人都胖”, “我应酬太多”,…..借口从脑子里扔出去.

这世上没有受害者, 只有自愿跳陷阱的人. 你自己造成了你现在的情况. 你给自己建立了一个肥胖的环境, 养成了肥胖的生活习惯. 给自己找了无数的借口. 现在是正式面对自己的问题,解决自己的问题的时候了.

第三关. 你对自己说的话对你的健康有好处吗?

当你告诉自己, “我可以不吃东西来减肥” , “我晚上吐出来就好了”, “运动好累”…的时候, 问自己, 这样做对我的身体健康有好处吗? 现在是明白这些话对你的健康只有坏处没有好处的时候了. 下次再对自己说运动好累的时候, 对自己说回去, “好谢谢你告诉我这些. 你多我好有帮助么!!” 然后穿上运动鞋出去走路30分钟.

第四关, 你的自我对话在帮助你减肥吗?

我不能讲的再简单了, 如果你的目标是减掉肥肉,达到标准体重, 有一个健美的身体, 你就必须考验你的自我对话是不是在帮你达到这个目标.

有了要美丽身材的目标, 你现在的思维是在帮助你达到这个目标吗? 如果你想变的漂亮, 健康, 不断的告诉自己 “这个减肥法不会管用的.”活“这个减肥法太难”能棒你达到目标吗? 你的思维, 态度,是在把你推向减肥的目标吗? 还是它们在拖你离一个健康,美丽的身材越来越远.

如果你的自我对话不是真的, 不是在为你自己着想,在伤害你的健康,阻止你得到一个健康,美丽的身材, 那么现在是看清这些自我对话的时候了. 从现在开始, 培养正确的思维, 健康的自我对话, 把那个阴影扔出去. 停止习惯性的, 盲目的接受自己对自己说的话, 质疑它们. 做到这一点的时候, 你的控制能力会成倍的增长.

健康, 理性,正面的自我对话.

健康, 理性,正面的自我对话会告诉你事实. 这样你才可以正确的对待生活. 如果有问题, 就承认这里有问题. 同自己真诚的对话. 例如: “我不是一点控制能力都没有的. 我可以对自己负责. 我必须选择什么更重要: 不断的暴饮暴食还是照顾好自己的健康.这是我自己的选择. 完全在我自己的掌握之中. ” 不管你对自己说什么. 质疑它的真实性. 坚决不骗自己.

以前, 负面的对话拉你的后腿, 现在, 我要你把那些负面的,自己欺骗的想法扔出去. 要做到这一点, 当你和自己进行负面对话的时候, 你必须面对它, 用正面的, 理性的, 健康的回复它. 下表会帮助你学会怎样做.

当你对自己说: 我的家人,朋友联合起来想我胖, 不断的拉我去吃东西, 做好吃的给我. 所以我没办法不胖.
回答自己: 减肥是我自己的事. 如果我不想吃, 任何人都没办法让我吃的. 这是我自己的责任. 和任何人无关.

当你对自己说: 这个星期我没有减体重. 我的减肥计划整个毁掉了.
回答自己: 我到了平台期. 这是一个好现象. 这证明我的身体在调节自己. 证明我的减肥有了成果.

当你对自己说: 这太难了, 我可做不到.
回答自己: 只要我坚持努力. 我一定可以达到我的减肥目标的.

当你对自己说: 我不会成功的.
回答自己: 不管怎么样, 我会坚持. 只要我按正确的方法做, 我就一定会成功.

当你对自己说: 我太多次没有去运动了. 我不减算了.
回答自己: 如果放弃了, 我终身就都会这么胖了. 决不放弃. 我要仔细看一下自己的时间表. 把健身运动列为最重要的事情.

当你对自己说: 我又长了两磅. 太讨厌了.
回答自己: 我要看一下我上个星期的减肥日记. 看什么地方我可以改进.

当你对自己说: 我这个星期要减5磅.
回答自己: 我要每一天都按减肥计划做. 不管减多少都是好的.

当你对自己说: 我讨厌我的大腿. 它们好难看.
回答自己: 我在学习喜欢自己的身体. 我现在看起来比减肥之前好多了.

当你对自己说: 我再也不能出去开心的玩了.
回答自己: 不是的. 我的身材越好, 我会玩的越开心. 出去玩的机会就越多. 出去买漂亮衣服远比胖胖的还到餐馆去塞了一嘴的油炸食物要好的多.

运动
周一、二、三、四都去运动了，周五昏睡，周六泡澡、周日偷懒（还吃那么多……）

成果
本来是掉了3.5磅（合3斤）的，截至周四，但是周六、日吃多了，不知道会是什么结局……周一去健身房看吧。反正下周一至三继续流食，应该会把周末吃的减下去……

个人觉得如果一天能够保证定量，那么分开吃5顿也不错。一顿一个水果就能过下去的话……减肥还是很有效果的……

食谱
周一：中午：牛奶半杯、香蕉一根；下午：酸奶100克；晚上：味噌汤（香菇3朵、番茄一个）、芦荟饮料一个
周二：早晨：酸奶100克；中午：半杯橙汁、香蕉一个；下午：酸奶100克；晚上：200克酸奶、小葱拌豆腐
周三：早晨：半杯豆奶、蔬果汁；下午：酸奶100克、小葱拌豆腐；晚上：酸奶200克
周四：早晨：拌豆腐；中午：香蕉一个；晚上：酸奶200克、豆浆一杯、米饭一碗、烫青菜、鸡蛋一个
周五：中午：酸奶300克、香蕉一个；晚上：酱猪骨、鸡丝拉皮（罪恶日）
周六：中午：酸奶300克；晚上：香蕉两个
周日：早晨：香蕉一个；中午：豆奶半杯、木瓜半个；下午：酸奶200克

运动
就星期二、三运动了，周四泡澡……5555555~

成果
掉了一磅（合0.9斤），完全是周一到周三的成果，然后周五吃多了之后，周末一直在补救，但是不想面对健身房的秤，就还是没有去运动……乌龟思想……幸好总算又降回来了，不然哭4算了。

运动
周一、二、四、五、六都去健身房了，仍然是不小于50分钟有氧运动，再加15分钟肢体运动（含仰卧起坐）。
周三泡澡、周日逛街2个半小时，算是天天都有运动量……

成果
哈哈哈哈哈哈~掉了4磅（合3.6斤），似乎酸奶对我的减肥效果特别好，只要是一天喝酸奶，第二天准轻一点。而酸奶和香蕉现在是我主要的甜食，就是戒不了甜食，所以只好主要少吃肉类与淀粉类。幸好有甜食在，不觉得很苦恼。嘿嘿，继续努力2周，然后回来的人都要排排好一起去逛街……
运动还是需要的，深刻觉察到运动与不运动给人带来的本质性差别……

食谱
周一：中午：蔬果汁；下午：酸奶200ml；晚上：海带2片、2口通心粉（真是2口%……）
周二：中午：蔬果汁；下午：味增汤（含香菇、茄子、海带）、拌豆腐一块；晚上：日本料理
周三：中午：200ml酸奶；下午：蔬果汁；晚：木瓜牛奶1杯、几口豆腐、几块腐乳
周四：中午：香蕉1根；下午：味增汤（含香菇、番茄、海带）；晚上：200ml酸奶、鸡丝拉皮半份、炒大肠半份
周五：中午：蔬果汁；下午：200ml酸奶、1碗米饭；晚上：味增汤（含香菇、番茄、海带）
周六：中午：香蕉一根；下午：200ml酸奶、1个小花卷；晚上：200ml酸奶、1包榨菜（40大卡）
周日：早晨：香蕉一根；中午：炒茄子半份、花卷1个；下午：300ml酸奶；晚上：烤鱼一份、cream spinach、half brownie top with vinilla icecream

运动
本周因为考试，基本上就周一、日去了健身房……仍然是不小于40分钟有氧运动，再加15分钟肢体运动（含仰卧起坐）

成果
掉了1磅（0.9斤）。估计这是表示平台期过了，不过实在是没去运动，所以不可能掉很多，加上因为考试，好歹不能太饿着自己，结果本周仍然吃的不少。下周起放假，开始进行比较集中的减肥了。

运动
周一、三、五、六、日都去健身房了。大概都是不少于40分钟的有氧运动，15分钟的肢体运动（含仰卧起坐）

成果
1磅都没掉~555555555555~难道就是传说中的瓶颈期？不过没有放弃，该干什么继续干什么呢，反正总没反弹就算好事儿。希望下周能渡过这日子！

运动
周一、三、五、日都去健身房了。大概都是不少于40分钟的有氧运动，15分钟的肢体运动（含仰卧起坐）
周六泡澡。

成果
掉了3磅（合2.7斤）

下周计划继续减2磅

蔬菜水果汁
先说那个蔬菜水果汁。效果真的很不错，我室友特喜欢，坚持跟着我喝了3个礼拜，人瘦了1、2斤呢。我也是啊，这周恢复运动的第一天去量体重，发现和走前持平了，就是说，去美国每天大吃大喝长起来的肉又掉了。嘿嘿。这个蔬菜水果汁排毒效果好，减的还是腰腹上的肉肉，前几天口沫翻飞地推荐给了小莹，她一个心动也打算去买搅拌机了。妈也说过，如果我坚持下来这个习惯，以后回家也容许早晨这么折腾。

再重复一下配方。
香蕉一根、胡萝卜一根、芹菜一条、柠檬1/2个、苹果一个、草莓5-6个、蜂蜜少许。
加500ml水，放搅拌器里打匀即可。

这个当早饭喝。我和我室友2个人正好一人一半的喝，2、3个小时后肯定会饿。如果是上班族又只有一个人的话，可以把水减半放，这样能坚持一个上午不饿，估计……

吃素
然后是吃素。
最近开始减少吃肉。红肉基本都是不吃了，吃鱼肉和鸡肉相对多一些，这个礼拜大概是吃了两次鱼肉（恩，不过有一次是跑去日本自助狂吃生鱼片的那种……），一次鸡肉，其余都是素食。感觉人很清爽，可能对身体是有好处呢。本来也是夏天……但是还是喜欢吃淀粉类食物，啥时候改成爱吃菜就好了。嗯嗯。

哎，自从看过那篇文章，到现在我都不喝牛奶、不吃鸡蛋。死也不碰的架势。连可乐都戒了多半个月，到了这礼拜才恢复偶尔喝点……今天才算是重新喝了酸奶，恐怖的文章……

这礼拜胜利完成任务，可以堂堂正正气宇轩昂地给老妈打电话了。

看书以及其他
这2天看姒姜写的小说，敬仰万分。她算是我在晋江里面最喜欢的言情手了（和耽美区分开）。去年被xiaoxin带着在晋江看耽美，主要喜欢那种双主角勾心斗角的斗智地方。姒姜的文里面女人也很强，心智比男人都要厉害，所以看起来很过瘾。妙龄女子指点江山。英气的很。
以后我也要写成这样才可以~不然就让困去写成这样，我来帮她策划……（退而求其次）

前天吧，本来想重温《七剑下天山》，毕竟是超过10年没有读过了。月底全国要上映《七剑》，很期待徐克。不过看了几章又没看下去。我最不喜欢梁羽生在每篇小说里都给若干对男女配对，看两眼就喜欢上然后就搓堆儿了。实在太没意思了。这也是导致我只看了2/3抑或只有3/5的他的小说的缘故，上了初中就看不进去他的书了，所以初中前看过的那些就停留在那里再也没动过。还是很喜欢以前的自己，什么书都能看进去，长大后挑三拣四的多，反而有些书不会再碰了。

最近也没有什么好电影，夏天档马上要过去了。只有下礼拜还有个Jamie Foxx演的商业片可以期待期待。55555~只好继续以减肥的名义打发时间了。昨天我喜欢的漫画终于又到了一本，这套书的连载估计还要等1，2年才能完成，我在montreal等不到看全原版了，只有以后回北京淘盗版的去。苦命……
发现自己最不能容忍的是不能看书。即便浮躁，也会看些书，哪怕8卦也好。

夏天最热的时候好像过去了，感觉自己恐惧的冬天又不远了……

回家的早晨在芝加哥等飞机，无聊的又买了麦当劳早餐，吃的一头汗，油腻的不行。无限怀念宾言家早餐的高级待遇，暗下决心，回家后也要这么吃早餐。不知道能坚持多久……本猫的特点就一个字：懒。

回家当天晚上，和ZK在外面又腐败了一下。她一脸可怜兮兮，好不容易等我回来了嘛！而后就去散步，餐馆旁边的超市。啊，有多久没有买过芹菜胡萝卜了……这么想着，把该买的材料都买下来，沉甸甸但是兴奋奋的就归家了。
第二天起床，开了电脑就去做早饭。芹菜一根、胡萝卜一根、柠檬半个、香蕉一个、草莓4-6个、苹果2小个、蜂蜜少许、清水若干。搅打，出炉，味道还不错！

吃早饭的时候就四处看看新闻，ZK传过来一篇关于健康的文章，越看越冷，看完后就问她：“咱俩今天去买红薯吧。”人家说要吃粗粮，不能吃红肉，少吃白肉和鱼，不要喝牛奶吃鸡蛋。这么越看越像减肥指南，但是却是真正的冠以健康的名义。
很多汗，于是去买粗粮。在超市再次徘徊，买了糙米（以前买都是最贵的米，差别太大了）、红薯、燕麦片、若干沙拉。今天下午上完课回家，可怜兮兮的煮点燕麦粥，就着昨天剩下的沙拉，默默的吞咽下去。
哎，以健康的名义。

不过那个蔬菜水果汁很好喝，打算坚持下去保持这个习惯。一早起来把这些打在一起，和ZK2个人分食，又美容又健康又清新，还是喜欢的甜食。虽然配了点芹菜胡萝卜吧，但那是最健康的蔬菜，不能省略……

嗯，让我们一起健康再健康一点吧。
把那篇文章给大家贴过来。
一起共勉。

医学著作《无毒一身轻—21天改变体质》

人生许多的不幸和悲哀多数都是源自于无知与疏忽，无知就是你该知道的不知道，疏忽就是你该注意而没有注意，这就非常非常不值得。疏忽所造成的伤害远远大过无知，这两个都必需要花些时间。有一个东西，是全世界没有象祖国大陆蔓延那么多的，而且你看看现在年轻人身体为什么越来越差，你看看他们肚子饿，在各大机场，甚至在贵宾室，还有在工地，我看到他们忙得没有时间吃饭。还有科学家，为什么身体越来越差，去年二月台湾发生了一件很大的新闻，很优秀的三个大学教授，很年轻的，都四十多岁，最年轻的才41岁，两个礼拜死了三个优秀的大学教授，你有空去看看。为什么他们身体这么差？你看他们平时很忙啊，口渴的时候没时间喝水，你知道他们喝什么吗？就是喝可乐汽水，你看现在小孩子是不是都这样，年轻人是不是都这样。肚子饿了，没有时间吃饭，吃什么？吃方便面。祖国大陆是全世界方便面销量最大的地区，而且年轻人吃方便面的数字比例，（对不起，那个统计数字我没有带过来），是我去年看到的统计数字，真是惊人啊！吃方便面量非常大。方便面是先用油去炸过，它是高油脂的食物，它是高热量的食物，尤其它是高磷的食物，它的磷之高几乎无以伦比，它是没有纤维的，是多盐的，是多味精调料的，完全符合癌症食品的要求。如果你家的孩子爱吃方便面，请你叫他去做一个实验，如果你养一只小老鼠，让它吃方便面，连续吃21天，它就死掉了，你看多毒。我知道我讲完你还是要吃的，因为有时候没有时间。那怎么办呢？所以我建议你，一个月最多吃一包，吃之前先吃五斤的蔬菜，解毒。

我现在要讲的东西，就是你们每天都吃的，很可怕的东西，就是红肉。肉，尤其是红肉，在医学上已经证实，在世界上红肉消耗量最大的地区，就是得癌症比例最高的地区。什么叫红肉呢？红肉就是羊肉、牛肉、猪肉。我曾经在祖国大陆的医学院，请教了几位医学院的院长，还有几位医学专家，我说请你们告诉我，以前在困难时期，肉很少摄取的时候，尤其在配给的时候，那个时候有没有大肠癌？他们说根本听都没有听过。大肠癌一定都是喜欢吃高热量，高脂肪，高蛋白，零纤维，那就“恭喜”你，很容易得大肠癌。得大肠癌很痛苦，死之前很折磨你，所以尽量不要再吃红肉。如果你非吃不可，请你吃白肉，白肉是比红肉好的。我就想到了，最近我们在临床上发现，很奇怪，为什么小朋友，八九岁，十岁的小孩子，小女生胸部发育很快，那么小男生呢，小鸡鸡长不大。你不相信你回去看你儿子的小鸡鸡，不过他不让看不要勉强，他会生气的。为什么会有这个现象呢？后来发现他们身上都有大量的女性荷尔蒙，你知道从哪里来的吗？他们都有一个共同的饮食习惯，喜欢吃鸡，尤其是炸鸡。以前一只鸡要养九个月到一年，现在不用了，美国最快的技术已经教全世界了，三个星期，就会养到以前九个月那么大。为什么？因为打针呐，生下来就打抗生素，让它不生病呀，打激素荷尔蒙，让它长得快呀。可是针打多了，鸡胃口不好，它不吃呀，那就长不大，不行呀，那就再打一针，叫开胃剂，那鸡就吃得很多，长得很快。问题是针打多了打得鸡都神经错乱，所以鸡都乱抓乱咬，鸡毛满天飞呀，这样也不行，那不是整个鸡舍变成斗鸡场了吗，那就再打一针镇定剂。所以你们有没有感觉，现在的鸡都笨笨地，真的，我有时候会去养鸡场看那些鸡，我请它看着我，我看着它，真的，现在鸡好笨，为什么？因为针打太多了。我有一次在一个地方演讲，讲完以后，有一个长辈，他是有糖尿病、心脏病、高血压，他说该有的病都得了，现在只剩下没有得癌症，他说我养了十万只鸡，以前就是象你讲的这样打针，现在不用打针了，我说真的吗，有良心啊，他说不，是来不及打，太多了，所以现在全部混在饲料里给它们吃了，这很可怕的。

鸡蛋的胆固醇含量是所有食物中胆固醇含量最高的。我看到很多似是而非的观念，非常可怕的，以前美国蛋制品协会，鼓励大家每天吃一个蛋，后来心脏协会讲话了，一天吃一个蛋最后都是心脏病，所以我这两个月在美国看到，改了，他们做了一个好大的标牌，在高速公路边：一个礼拜吃四个蛋也可以啦。其实三个就已经会引起胆固醇问题了，我告诉你其实现在的蛋不只是胆固醇问题，更严重就是现在的鸡，母体的问题。这个鸡本身就有问题，因为吃饲料的鸡，以前要两三天才生一个蛋，现在是每天下蛋。你如果非吃鸡不可，请你自己养，好不好，它每天是吃虫的，每天在大地奔驰心情很愉快的，这样的鸡才好。不过也不要吃太多。其实现在吃鸡风险很大，尤其你在外面快餐店买到这些鸡，为什么他喜欢用油炸，因为它已经坏掉、臭掉、腐化掉，你完全吃不出来，还觉得好香噢，太可怕了。那你说，鸡也不能吃了，那吃什么呢？

鱼，鱼是我唯一不反对的，我没有讲赞成，为什么？因为鱼其实是非常好，如果你一个礼拜吃一次到两次的鱼，那么不但可以补充你足够的动物性蛋白质，而且更主要，现在在医学上证实，可以减少60％老年痴呆症，以及减少心脑血管疾病的发作。可是，现在的鱼，有一点不一样了，因为近海的鱼我们发现有很严重的重金属污染，尤其是汞，就是水银。我们发现常吃鱼的人，他们身体里面汞的含量非常高，汞就是伤肾，伤脑神经。在美国，环保已经是很严格的要求，可是工业家庭污水废水大量排入河川之后，现在美国发现河里的鱼抓上来竟然已经得癌症，而且是美国跟加拿大交界的尼亚加拉大瀑布那个地方。那你说远洋的鱼呢？远洋的鱼会好一些，没有这么严重的重金属污染，可是远洋的鱼有另外一个问题，从它捕捞到送到你口里至少死了六个月了。所以你非吃鱼不可，我建议你最好想办法找高山湖泊的鱼，河流上游的鱼，都是非常好的。所以你尽可能还是小心一点，因为我发现很多人喜欢吃海鲜，海鲜是比红肉要安全，可是有很多的海鲜现在都是养殖的，你特别注意，去年有一个很大的新闻，震惊全世界，各位都知道大闸蟹，让人非常非常想去吃，而且很贵很贵，可是你知道吗？去年十月二十九号，这个新闻爆发出来：广州大闸蟹喂抗生素催熟。养蟹人士自曝内幕，如果都依照正规程序养，要花两年时间，那我还赚啥！他们现在都是给它吃抗生素，让它快速地脱壳，而且更加生猛肥大，只需要五个月的时间。用抗生素和激素，来节省成本，让它快速成长。这些东西你吃下去之后，你会发现现在的孩子，身体已经严重扭曲掉，整个变形，所以各位吃肉一定要谨慎小心。

我再讲一个，除了肉之外还有什么东西呢，是个大问题。我刚刚已经跟各位讲过，全世界心脑血管疾病总人数超过癌症的死亡人数。那么比例这么高的心脑血管疾病，你看患者，他们身体都有一个共同特色，就是得心脏病之前，心脏病发之前，胆固醇含量一定特别高，你体内的胆固醇超过正常值的1％，死于心脏病的可能性就会多2％-3％。高那么多，所以胆固醇含量越高的时候，身体里面得心脑血管疾病的可能性就会越高。各位你知道吗？我们可以看到，我常常会碰到这种情况，他说我心悸很厉害，胸闷，我就跟他讲，你回去肉就不要吃了，还有一样东西不要吃，两样就好，他真的很有效，三天而已，就感觉心脏很舒服。有一次我在天津学院讲学的时候，有一个老教授跟我讲，他说光常老弟，我随时会死，我说不会，你好人啊，你会活久一点，你要活久一点，他说我现在心脏每跳两下停一下。我一检查他吃的东西，都是让他不太会跳的东西。你知道是什么东西吗？就是胆固醇含量太高的食物，全世界胆固醇含量最高的食物是什么？蛋，鸡蛋！鸡蛋的胆固醇含量是所有食物中最高的。

我再讲一样，我讲这一样会得罪很多人。那么请你们原谅我，必须按照学者的良心与正直，来跟大家报告，听完各位做参考，也许不对，但你可以试试，不要做学术的辩论，因为学术有很多是错的，昨是今非的，对不对？很多医学的研究也是一样，但我跟你讲，你试试看，我讲的，有一样东西你不要吃，你身体整个机能会有很大改善。去年我回到台湾的时候，我妹妹的小孩，四个月大，过敏得非常厉害，我就跟她讲：牛奶不要喝！第二天就好一半。我跟她讲，九岁的孩子，过敏很厉害，我在世界各地都看到，每天抓，痒啊，我说牛奶不要喝就好了，蛋不要吃，就好了，就这么简单。我前几天在香港演讲，三天，五六场演讲，有一个妈妈就一定要特别来感谢我，为什么？我两个月前在香港演讲的时候，她的孩子很严重的过敏，他的皮肤不到一公分好，整个人抓得痛得不得了，她说她只是不给他喝牛奶，不给他吃鸡蛋，限制他的肉，吃肉只吃鱼，其他的红肉不吃，就这样而已，好了！就这么简单。各位你知道为什么吗？我先讲蛋白质，蛋白质重要不重要，非常重要，头发、指甲、皮肤、细胞、器官统统都需要蛋白质，组织受损修复都需要蛋白质。蛋白质好不好，好！重要不重要，重要！蛋白质太重要太好了。可是，就像水一样，如果缺水，旱灾，对不对，可是每一天给你下大雨，连续下八十天，好不好？不好了。对不对？蛋白质就是这个问题，适量的蛋白质对身体是非常好的，过量的蛋白质会杀人。所有现代文明病，80％以上的罹患，都跟蛋白质摄取过量有关。你只要超过身体需要三倍以上，一定得癌症，我这么讲，肯定，没有例外。很可怕，现在牛奶里的蛋白质是母奶的三倍，我们身体根本没有办法处理，而且它的蛋白质几乎都是酪蛋白，身体很难消化的，非常非常难消化，那就造成消化不良的问题。小孩子消化不良，年轻人消化不良，胃病，胃酸过多，胃痛，我说你酪蛋白不要吃就好了，就这么简单。我跟你讲美国乳制品学会打了一个广告很大：牛奶，是最完整的食物。对不对？

对！非常正确，但是他忘了告诉你，后面加注——对牛而言。尤其是现在的牛奶含有大量蛋白质，蛋白质在身体里代谢的时候会产生大量酸性物质，那酸性物质产生的时候，体质就会偏酸，体质一偏酸你就会容易生病，所以我们身体自然有一个机能，会从骨骼，会从身体里面溶出碱性物质去平衡这个酸性，让你不会那么快生病，还有机会反悔，改变你的生活方式。那么各位，我们身体里面什么物质碱性特别高啊？就是钙。所以你越喝牛奶，体质越酸，钙又是储存在骨骼里面，所以骨头里面的钙就溶出越多，越喝牛奶，产生越多酸性物质，酸性物质越多，钙就越流失，钙质越流失，你越以为不够，再去喝牛奶补钙，越喝牛奶钙越流失。你为什么钙永远补不够？因为你开了一个更大的漏洞，除了甜食之外，就是牛奶，就是大量的蛋白质，这些蛋白质产生大量的酸性物质，使我们身体整个严重偏酸，那你钙质永远都不够的。根据英国布里斯托尔大学研究报告，他们调查1972年—1974年之间所出生的婴儿，做随访的研究，这些婴儿现在已经都二十多岁了，结果发现，奶粉喂养的婴儿在成年之后，他们有两高，一个是身高很高，一个是血压很高。到中国的内地，比较封闭的地方，妇女所摄取的钙质，平均一天只有4 00—500毫克，距离800—1000毫克还有一段距离，可是她们没有骨质疏松症。你知道为什么吗？因为她们没有喝过牛奶呀。在妇女的哺乳期，怀孕期所需要的钙质更高，对不对？非洲有个地方叫邦图这个国家，妇女一生中平均要生十个小孩，用母乳喂至少十个月以上，可是她们平均钙摄取只有400毫克，没有人得骨质疏松症。你知道为什么吗？因为她们没有喝过牛奶呀。所以结论：想得骨质疏松症吗？请多喝牛奶。你说不对，牛奶里面有很多钙，牛奶已经经过巴氏杀菌，所以它里面的钙是无机钙，而这个无机钙是造成肾结石很重要的材料。我在临床发现乳癌的病人几乎都有骨质疏松症，她们不是得了乳癌才有骨质疏松症，她们几乎每一个人都喝大量的牛奶。允许我多讲一点牛奶，因为这是一个大问题，如果你继续再喝牛奶下去，因为它的钙已经经过巴氏杀菌，身体不容易吸收，是无机钙，那牛奶越喝你体质越酸，体质越酸，钙就越流失，所以你永远补不够钙。一个是甜食，一个是蛋白质，这两个都是让你身体钙质流失的地方，所以你不是钙不够，你不需要补更多的钙，你需要更少的蛋白质。少到什么程度？体重乘上0.6，就是你一天需要的公克数。体重是以公斤数来算，不是以斤来算，比如说体重60公斤，你一天需要的是36公克。可是你知道吗？你随便一杯牛奶喝下去，再吃一个蛋，你很快就会超过了，再吃一些肉。。。。所以为什么蛋越多，肉越多，乳制品越多。。。。乳制品包括鲜奶、酸奶，各位你知道为什么现在很多酸奶发不起来，因为现在酸奶里面放了大量的抗生素，乳牛就有抗生素，我拿几份最近的报告给大家作说明，在今年国外份权威的报告，叫作糖尿病这份杂志，芬兰的研究人员发现，在孩子时代，每天喝500CC，就是半公升以上牛奶的儿童，他们亲属之中如果又有人得糖尿病，他们会比牛奶喝得少的孩子高出五倍的可能性发展成为异型的糖尿病。为什么现在异型的糖尿病越来越多，就是牛奶。为什么现在小孩子越来越严重的过敏，气喘，就是牛奶。因为母亲就开始喝。所以我们在世界各地有越来越多的孕妇，怀孕前，怀孕中都开始吃健康排毒餐，所以小孩子生出来都是无毒宝宝，没有黄疸，非常健康，看上去就像个人，不像猴子。为什么？她们就是严格地把酪蛋白的摄取大幅减少，乳制品是完全不吃。所以你不要喝牛奶，喝什么？喝豆浆，豆奶。那还有比豆奶更好的是什么？是糙米浆。根据英国营养学家的研究，英国目前至少有七百万人喝牛奶后，因为胃肠无法完全消化而产生了长期的疲劳，关节炎，消化不良等健康问题，这些症状在医学上叫乳糖不适症。

英国专门治疗这个疾病的马太医生就说，临床上他对这些病人进行调查，在他们不喝牛奶后，健康状况就有显著的改善，甚至完全恢复健康。原先喝牛奶的在不喝牛奶之后，疲劳，头痛，持续性的肠胃不适，气喘，心悸，完全消失。这都是今年的报告。可是各位你们有发现吗？你给孩子喝牛奶，越喝越打瞌睡吗？对不对？国家拨了好大的预算让孩子喝牛奶，喝健康奶，结果喝到最后居然生病。改！不要喝牛奶，喝什么？要喝豆奶，可是豆奶你要小心，我前天看一个报告，美国抗议说中国政府这边对黄豆的进口开始限制，其实本来就该限制，美国的黄豆9 0％是基因改造的。再吃下去，下一代身体全部垮掉，二三十岁就垮掉了。不是癌症就是身体乱七八糟的乱病全部出来，所以黄豆必须是没有这些乱七八糟改造的。最好是粗米磨出来的米浆，是最好的。还有，不只是这样，我讲一个在祖国大陆的研究，我看过的研究唯一是祖国大陆的大概就只有这一份，在重庆医科大学附属儿童医院，花费了将近一年时间，对3140名2岁以下儿童进行食物过敏的流行病学调查，他们采用问卷调查，皮肤点刺测试和排除性饮食试验的方法，初步完成了诊断。专家研究发现，4—6个月大的孩子，是食物过敏的高发年龄段，大豆、花生、鱼和桔子，这些以前都不会有问题的，现在都变成过敏源，为什么？因为是改造过的，因为是中毒的。那么还有大量的农药和化肥所造成的一些影响，引起了婴幼儿的过敏，其中以牛奶和鸡蛋是引起儿童食物过敏最常见的食物，占整个食物过敏患者的63.6％. 你还吃吗？你不害死孩子吗？当孩子出现呕吐、腹泻、打喷嚏，皮肤出现湿疹，这就是告诉你，我不能吃这些东西，不要再喂我吃了。我要感谢我的家庭，因为小时候家里很穷，没有牛奶吃，所以身体比较好。我讲个最新的报告，在美国最近召开的世界乳癌医学会，在渥太华召开，科学家提出了许多的报告，CX提出了一个研究报告，他发现如果奶牛施打生长激素以后，牛奶中会出现一种叫IGF1的生长激素，而它是导致乳癌的祸手。为什么乳癌现在在沿海地区的城市是女性癌症的第一名，非常多，跟牛奶有直接的关联。正常的乳牛在牛奶中并不含有很高的IGF1，有，但是不高，可是如果打完生长激素，IGF1会比一般的牛奶高出40倍，那么IGF加入到正常的细胞中，细胞就很容易癌化，而乳癌患者体内IGF都非常高。就是牛奶喝出来的，你还喝吗？

最后，结束之前我跟大家报告吃什么？对不对？这就是为什么我的《无毒一身轻》这本书在去年十月出版之后，它创造了全世界出版物的一个记录，他们叫它健康界的哈里波特，为什么？没有别的原因，因为我讲的观念非常地实用，各位你可以试试看，不要争辩，我们不管是祖国大陆也好，台湾地区也好，或是新加坡，日本也好，我们用的营养学教材很多都受到美国的影响，美国的营养学教材是谁编的？各位知道吗？肉制品协会，蛋制品协会，乳制品学会编好，送给美国各级学校，免费当教材，所以他就告诉他们，你们要多吃肉，多吃蛋，多吃奶，他是给自己宣传。美国的小孩子从小喝牛奶，他们不喝水，可是美国的妇女现在三个有一个是骨质疏松症。美国妇女是全世界罹患骨质疏松症最多的地区，如果喝牛奶可以预防骨质疏松症，美国不可能得骨质疏松症，对不对？可是很可怕，在美国他们听我演讲笑得哈哈哈，一下子骨头断了，真的很离谱，这样讲很夸张，可是真的骨头很脆，就是牛奶喝得太多了。我一边演讲他们一边喝牛奶，我讲完了就没有人敢再喝了，这很可怕的。我不知道你早上吃了多少中毒的食品，现在告诉你该吃什么。那么我在《无毒一身轻》里面主要就是谈到一个健康的生活方式以及饮食习惯的改变。我先强调，你不需要1 00％照着做，你只需要改变20％，30％，50％就有很大很大的效果，当然癌症，糖尿病，心脏病人至少要80％以上照着做。那一般人，还没有得病之前，我不是说你很健康，你只是还没有得病，选一个黄道吉日才爆发出来。那么你该吃什么呢？我们来看看，我先讲早餐，五个手指头，你记着：一份水果，两种蔬菜，一份地瓜（红薯），一份杂粮（粗粮）米饭。什么叫作份呢？就是以它的重量来比较，比如说你今天早上吃的水果是一个大西瓜，那么你今天早上吃的红薯就要这么大一个，米饭就这么大一碗。如果你今天早上吃的水果是一个小葡萄，那你今天吃的红薯就这么小一个。。。。这个比例很重要，一份水果，两种蔬菜，一份地瓜（红薯），一份杂粮（粗粮）米饭。也有人讲我每天也吃很多五谷杂粮，为什么身体还是不好？那因为你选错食物了。你记得，蔬菜水果五谷杂粮应该怎么选择呢？一个最重要的原则，一定要选择：当地、当季、盛产这六个字的原则。当地就是同一个纬度，同一个气候带的，本地的食物。>我们住在南方的人不适合吃北方的食物，住北方的人不适合吃南方的食物。我们常说一方水土养一方人，或者我们讲水土不服，就是他吃的食物跟他的体质相冲突。这是非常重要的一个原则。很多人为什么会得富贵病，因为他经常吃外面进口，很贵的东西，所以他就得富贵病，因为那些食物根本不适合他的。比如我们住北方的人不适合吃香蕉的，你吃香蕉一定身体不好，更不能吃榴莲，榴莲是谁吃的你知道吗？泰国人吃的。你再吃榴莲，以后你的脸就长得像榴莲，你这样想你就不敢吃了。因为中医很了不起的地方，发现每一个地区生长的植物，就是在这个地区里面可以帮助吃的人适应这个地区的环境，气候的变化，就不容易生病，这是很了不起的发现。所以各位你一定要记得，吃当地的。那我怎么知道当地当季的？这个季节，这个时令的食物，这个季节特产是什么？你到市场上去看，卖得最便宜的，最多摊位在卖的就对了。就这么简单。所以有人说照排毒餐吃很省钱，因为都是买最便宜的。你们有没有发现，前一阵子在医院里面发现，一个小女孩，五岁，月经就来了。你知道为什么吗？她除了爱吃这些高蛋白的食物之外，还有很严重，她家里很有钱，所以每一次水果刚出来她就去买来吃，水果太早出产的全部都是打激素的，你绝对不要吃，因为那个吃下去小孩子就要过度发育。我刚刚漏了告诉大家一件重要的事情，以前小女生月经平均都是十四、五岁才来，现在都提早到十二岁，甚至十岁，我发现现在最小的是五岁，月经就来了。临床上证实，月经越早来，得乳癌的机率越高，我最小的一个乳癌病人八岁。你看她们吃的东西，就是肉、蛋、奶，高热量、高蛋白、高脂肪。吃很多有激素的食物，他就催熟地很快。我在美国的时候，有一天一个亲戚，一个十二岁的小女生问我，她说：uncle，我是不是生病？我说你为什么觉得你生病？她说我们全班月经都来了，只有我还没有来。我说你们全班都生病，只有你还没有生病。中国内地比较穷困的地方，很少吃到大量肉蛋奶的地区，妇女平均初经期都在十四五岁，可是各位，她们很少得乳癌。所以你不要以为孩子长得很快很高很好，你害死他了，我讲一句不好听的话，你当然不是故意的，但你今天过后你还让他这样吃，你就是故意的。多长了两公分没有用，没错，喝牛奶会比没有喝牛奶多长2.5—3公分，没有意义，多长2公分成就不会多20％，30％，不会的，但是身体会垮掉多200％-300％，真的很可怕。所以你一定要吃这个季节生产的，最便宜的。再举个例子，像我们以吃五谷杂粮来讲，你选择什么？北方的五谷杂粮就非常丰富，比南方要多，除了糙米之外，还有燕麦，荞麦，大麦，小麦，对不对，燕麦、荞麦都是非常好的东西，可是南方的人就不适合吃大麦，小麦，燕麦，高粱，南方就适合吃小米（小米北方也有），玉米（各地都有）。所以你在哪一个地方生存，你就吃哪一个地方生产的食物，那个气候带的，你就会越吃越健康。这个原则就这么简单，而且很便宜。所以为什么全世界都邀我去讲这个内容你知道吗？我后来发现，全世界都很怕进关贸总协定，进世贸，因为进世贸WTO之后，所有的农产品要进来，对不对，各国农民都会受到影响。可是我告诉你，只要全中国推动健康排毒餐，都吃当地的食物，没有人会吃进口的东西。所以美国的东西怎么进口，没有人要嘛，他自己就不会再进来了，九亿农民的生计就可以保住。所以一定要吃当地的。南方的朋友你跟他讲不要吃麦制品，燕麦很好没有错，非常好，防止心脑血管疾病，可是南方人就不适合吃啊，他的体质就不能吃。可是南北方全世界都适合吃什么？吃玉米。都适合吃什么？都适合吃糙米，就是粗粮，这个非常好。

那你说我要吃水果，蔬菜，蔬菜我们怎么选择？你记得四个字的原则：根，茎，花，果，这四大类。根类，茎类，花类，果类。有四种特别建议大家吃的：大番茄，芹菜，芹菜一定要连叶子吃，我在书里面有解释为什么要连叶子吃，因为对心脏，血管的疾病很有效果的。第三个：胡萝卜。第四个：小黄瓜，这边没有小黄瓜，因为这边黄瓜都很大，就是黄瓜，非常好的，这四种。那么在整个排毒的食物里面，那你说有啊，我吃很多蔬菜水果，照你讲的，为什么身体还是不好？很简单，因为你吃错方法。你一定要记得：连皮吃，一定要连皮吃。我用中西医不同的观念来讲，中医里面认为：一般地皮是比较阳性的，果肉是比较阴性的，所以你要一起吃。如果你都削皮吃，你说不行啊，农药很多，所以我们要告诉农民，我要吃没有农药的，请不要有农药，而不是你有农药，我要削皮吃。皮的营养超过果肉，像西瓜，外层的皮本身就是入药的，在中医里，就是入药的。可是还有一层更重要，西瓜红的绿的中间那层白的，对呼吸系统特别好，可是我们都不吃，不甜嘛，所以都不吃，其实那个最有营养。柳橙那个白色的部分，最营养，可是我们都不吃，很可惜。很多啦，我在书里面举很多例子，有机会可以参考一下。还不止是这样，最重要，整个排毒餐有一个核心的思想，就是要恢复主食的地位，什么叫作主食？也就是说要回归五谷杂粮为整个总饮食里面占最高份量比例的地位。可是很可惜，我发现现代人都不吃五谷杂粮了，都吃鸡鸭鱼肉，蛋奶炸鸡薯条牛排，对不对？身体全吃坏掉，你下次再吃牛排的时候你要记得，每一刀割下去，其实不是割牛排，是在割你的心脏，那叉子一叉就是叉心脏，那多毒的东西呀，对身体伤害多大的东西。所以你一定要记得，当我们要吃的时候，我不是说肉完全不能吃，肉可以吃，但是你要记得冬天吃，15摄氏度以下吃，晚上六点以前吃，尽可能吃鱼，或是一个礼拜最多吃1—2次，然后吃的时候一定要记得：最后吃。所有东西都吃完了，最后才吃肉。那很多人都说了：你好聪明啊，也吃不下了。他自然就不吃了。所以你照排毒餐吃，一个月可以瘦6—8斤，所以他们叫作大吃大喝减肥法，吃很多，而且瘦都是从肚子瘦起。你看我四十多岁了，算身体不错，非常好，看起来怎么那么年轻，你不相信我可以和你赌，四十年后我们在这边再见一次面，看谁健康，我绝对有把握。上天如果许可我不要死于意外的话，我绝对有把握活到120岁。你照我讲的这个方式去生活，平均寿命大概就是120岁。而且到120岁，男像20，女像30，保证不像妖精。

那么现在年轻人身体为什么那么差？中医讲：天生万物，独厚五谷。五谷最养脾，你发现现在年轻人普遍脾脏都很差，脾胃系统都很不好，而脾管免役，管消化，管造血。这么重要的功能，什么东西对脾最好？就是五谷杂粮。可是很不幸，好不容易吃一点五谷杂粮，都吃白米，精致的白米，大白米，我不讲毒白米，我讲大白米，大白米是很不好的，为什么？你可以回去做一个实验：放水里，大白米烂掉、臭掉、腐化掉，糙米发芽了，因为糙米有生命，大白米没有生命。你是有生命的人，去吃那个没有生命的东西，没有多久就变得没有生命了。一定要吃糙米，一定要吃粗粮，没有经过精致加工的，为什么？你看糙米里面，我们用学术去分析，我们刚讲维生素B群很重要，维生素B1被称作是神经维他命，糙米里面的B1比白米多12倍。我们都知道维他命E对心脏很好，对不对，你不要从外面去买那个维他命E胶囊，越吃身体越糟糕。所有这些胶囊状的东西，用化学合成的维他命丸，芬兰政府做过很多临床的研究证实：有吃这个胶囊五年到八年的，维他命E胶囊，死于心脏命比没有吃的多50％，你最好不要吃这种东西，我是很反对吃这种化学合成的东西。可是我看从北京到广州，遍地都是，每天都要吃，越吃身体越不好。糙米里面这个维他命E就比白米多10倍。还有大肠癌的克星，大肠的蠕动最好的维生素，被世界卫生组织1 996年定为第六大营养素的纤维素，减少便秘问题的，糙米比白米纤维素多14倍以上。好不好？太好了。可是现在没有人吃，都吃白米。商人喜欢你买白米，因为白米只要保持干燥，两三年都不会坏，商业损失很低。可是糙米不行，几个月就长虫，因为虫都想吃，对不对，那白米虫都不吃你还吃？

那我们讲五谷杂粮不是只有糙米，所以你可以把糙米放70％，另外30％放杂粮，小红豆，薏仁，莲子，枸杞子，枣子，这些东西占30％，糙米占70％，这些东西一起煮，很好吃，我有机会真想做一餐给你们吃。你回去以后什么都可以不改变，一定要开始吃红薯地瓜，你知道为什么吗？有一份资料，日本国家癌症研究中心做了一个研究，把四十种最抗癌的食物排名列出来，你知道第一名是什么吗？就是红薯。第二名你知道是什么吗？还是红薯。为什么？第一名是熟的红薯，第二名是生的红薯。然后我讲花椰菜，绿色的花椰菜是第四名，马铃薯也排进去，不过是二三十名了，都在后头。所以无论如何你今天回家一定要开始吃红薯，尤其早餐一定要吃红薯，午餐可吃可不吃，晚餐可不吃。主要是消化的问题，如果你消化很好，像我三餐都吃，如果你消化不好，早餐吃，好不好。而且这是最重要的，一定要吃红薯，连皮吃。15度以上的时候，热天蒸着吃，15度以下冷天可以烤着吃，一定要连皮吃，因为皮比肉更营养，皮里面抗癌成分非常高，它是抗癌第一名。刚开始吃完你会一直放屁，所以你不要自己吃，要吃全家一起吃，要放大家一起放，放一放就好了。放屁很好啊，中医有三宝：一汗，就是流汗，一涕，就是流鼻涕，还有一屁，三大宝，这个很好，所以你一定要吃。最后一点你要记得：照顺序吃。我们经常听的一句话：饭后吃水果，帮助消化，可是你知道吗？我们的食物从食道进来，经过胃到小肠，到大肠，水果大部分都在小肠消化吸收，它很快就会通过胃。可是如果你饭吃饱了，尤其吃了一堆肉，在胃里面至少4个小时才能通过。水果下不去，塞在门口，结果呢，过了一个多钟头以后烂掉臭掉腐化掉。所以饭后吃水果，帮助消化，加两个字就对了“不良”。饭后吃水果，帮助消化不良。所以你今后一定要< BR>>改变，水果要在饭前吃，饭前半个小时到一个小时，两餐之间空腹吃，最好。你照排毒餐吃，三个小时一定饿，因为全部消化完了，身体没有负担，很轻松，很有体力，很有活力，很健康。然后水果吃完吃生的蔬菜。美国人很少得胃病，为什么？因为吃饭第一道菜吃生菜沙拉。中国人都是熟食，所以胃病特别多，因为一煮熟就没有酵素，没有酵素食物就有能消化分解吸收，就出问题，要靠你库存的酵素，那你身体很快就会用完，所以你一定要吃一部分的生食，所以一定要买到没有农药没有化肥的菜。生蔬菜先吃，再吃熟蔬菜，不要再用油去炒了，油煎油炒油炸是最伤肝，因为油包肝。为什么肝病那么多？因为中国人喜欢用油去料理，这个肝一定报费掉，肝最怕碰到油，一碰到油就不行了。好，那生的蔬菜吃完吃熟蔬菜，熟蔬菜吃完你就吃五谷杂粮，五谷杂粮吃完后你就吃蛋白质，植物蛋白先吃，最后再吃动物蛋白。所以可以吃肉，但最后吃。你这样吃的话，吃好多东西，吃得好饱，可是一点都不累。你有没有发现喝喜酒喝完好累，吃大餐吃完好累，你吃错东西。

结论：生病之前都需要花很长时间作预备，让你有生病的体质，今天我是专指饮食方面来讲，饮食预备好了，你就会准备要生病，生这些糖尿病，心脏病，高血压，癌症。可是还不会那么快生病，什么时候生病呢？当你有一个情绪的触发的时候，尤其癌症，它会爆发出来。尤其我讲一下乳癌，乳癌是全世界妇女越来越多尤其是中国大陆地区，越来越严重。我常常碰到这种情形，姐妹两个说“唉呀我告诉你为什么我姐姐人那么好会得乳癌”，我就跟她讲，很少坏女人会得乳癌的，你知道为什么？因为坏女人所有脾气都发完了，乒乒乓乓，旁边人都得心脏病了，她自己没事，她都发作完了。可是好女人不同，她自己承受很大的压力，她自己承担，而且闷在心里头，所以就爆发出来。而且乳癌，左乳右乳不同，左乳一般是亲子之间有很大矛盾，右乳是跟同事朋友之间有很大冲突，不能化解，或不愿化解。所以如果你的好朋友得了乳癌，又在右边，你要好好检讨，很可能是你害的。那有时候跟老公是< BR>>哪一边？跟老公可能两乳齐发噢。所以我跟你讲，要改变个性，癌症跟个性有很大的关系，今天没有时间讲，我盼望下次有机会再来时候，能够更深入地跟大家在这些方面来讲，为什么我的书里有那么多见证效果那么好，因为我们是从心身三个方面同时帮助他们，情绪的改变，饮食习惯的改变，食物的改变。忘了讲排毒餐最好的时间是在早上六点半到七点半之间吃效果最好，因为5—7点是大肠经，7—9点是胃经，所以你在这个时间吃最好，那么你说我早上吃完以后可不可以回去睡，你吃完肯定不会回去睡，吃要马上上厕所了。晚上十一点前要睡觉，这个排毒餐的效果会更好。已经得糖尿病，心脏病，癌症的病人，必须要九点钟入睡，还有小孩子十二岁以前必须要九点钟入睡，这样就会把排毒餐和整个生活方式结合起来。

尽管科学家一个接一个的科研成果让我们对记忆有了越来越多的了解，但直到今天，科学家所发现的所谓大脑的秘密也只是冰山一角，在很大程度上，大脑和记忆仍是神秘的。研究人员认为，记忆是一个过程，并且当你记忆的时候，实际上就是你把保存在大脑中零零碎碎的信息进行重建。但让人不解的是，究竟是什么东西引发大脑开始这个重建过程？这个谜团继续等待科学家们去寻找答案，但有20个事实是已经科学家证实了的。

1.大脑喜欢色彩。平时使用高质量的有色笔或使用有色纸，颜色能帮助记忆。
2.大脑集中精力最多只有25分钟。这是对成人而言，所以学习20到30分钟后就应该休息10分钟。你可以利用这段时间做点家务，10分钟后再回来继续学习，效果会更好。
3.大脑需要休息，才能学得快，记得牢。如果你感到很累，先拿出20分钟小睡一会儿再继续学习。
4.大脑像发动机，它需要燃料。大脑是一台珍贵而复杂的机器，所以你必须给它补充“优质燃料”。垃圾食品、劣质食品、所有化学制品和防腐剂，不仅损害身体，还削弱智力。英国一项新研究显示，饮食结构影响你的智商。
5.大脑是一个电气化学活动的海洋。电和化学物质在水里能更好地流动，如果你脱水，就无法集中精力。专家建议，日常生活要多喝水，保持身体必需的水分，而且一天最好不要饮用相同的饮料，可以交换着喝矿泉水、果汁和咖啡等。另外，研究资料显示，经常性头痛和脱水有关。
6.大脑喜欢问题。当你在学习或读书过程中提出问题的时候，大脑会自动搜索答案，从而提高你的学习效率。从这个角度说，一个好的问题胜过一个答案。
7.大脑和身体有它们各自的节奏周期。一天中大脑思维最敏捷的时间有几段，如果你能在大脑功能最活跃的时候学习，就能节省很多时间，会取得很好的学习效果。
8.大脑和身体经常交流。如果身体很懒散，大脑就会认为你正在做的事情一点都不重要，大脑也就不会重视你所做的事情。所以，在学习的时候，你应该端坐、身体稍微前倾，让大脑保持警觉。
9.气味影响大脑。香料对保持头脑清醒有一定功效。薄荷、柠檬和桂皮都值得一试。
10.大脑需要氧气。经常到户外走走，运动运动身体。
11.大脑需要空间。尽量在一个宽敞的地方学习，这对你的大脑有好处。
12.大脑喜欢整洁的空间。最近的研究显示，在一个整洁、有条有理的家庭长大的孩子在学业上的表现更好。为什么，因为接受了安排外部环境的训练后，大脑学会了组织内部知道的技巧，你的记忆力会更好。
13.压力影响记忆。当你受到压力时，体内就会产生皮质醇，它会杀死海马状突起里的脑细胞，而这种大脑侧面脑室壁上的隆起物在处理长期和短期记忆上起主要作用。因此，压力影响记忆。最好的方法就是锻炼。
14.大脑并不知道你不能做哪些事情，所以需要你告诉它。用自言自语的方式对大脑说话，但是不要提供消极信息，用积极的话代替它。
15.大脑如同肌肉。无论在哪个年龄段，大脑都是可以训练和加强的。毫无疑问，不要寻找任何借口。不要整天呆在家里无所事事，这只能使大脑老化的速度加快。专业运动员每天都要训练，才能有突出表现。所以你一定要“没事找事”，不要让大脑老闲着。
16.大脑需要重复。每一次回顾记忆间隔的时间越短，记忆的效果越好，因为多次看同一事物能加深印象，但只看一次却往往容易忘记。
17.大脑的理解速度比你的阅读速度快。用铅笔或手指辅助阅读吗？不，用眼睛。使用这种方法的时候，需要你的眼睛更快地移动。
18.大脑需要运动。站着办公效率更高。
19.大脑会归类，也会联系。如果你正在学习某种东西，不妨问问自己：它让我想起了什么？这样做能帮助你记忆，因为大脑能把你以前知道的知识和新知识联系起来。
20.大脑喜欢开玩笑。开心和学习效率成正比，心情越好，学到的知识就越多，所以，让自己快乐起来吧！